Según las 'wedding planners' españolas, lo más importante a la hora de elegir el catering, es probar la comida por adelantado, y buscar espacios flexibles, que se adapten a las necesidades de los novios y de todos los invitados.
La gran mayoría de espacios en España tienen menús cerrados, acordados con uno o varios catering en exclusiva. De ahí la importancia de conocer de antemano qué es exactamente lo que nos van a servir en el GranDía, teniendo claros nuestros gustos y prioridades.
La gran mayoría de espacios en España tienen menús cerrados, acordados con uno o varios catering en exclusiva. De ahí la importancia de conocer de antemano qué es exactamente lo que nos van a servir en el GranDía, teniendo claros nuestros gustos y prioridades.
Algunos de los aspectos a tener en cuenta son: si la comida es precocinada o hecha en el momento, la calidad de la comida, el número de camareros por comensal (como mínimo un camarero cada diez comensales),
Otro aspecto muy importante es la puesta en escena: la decoración, las mesas y sillas, la mantelería y el menaje; todo debe encajar y ser lo más cómodo posible ya que pasaremos muchas horas allí y adaptarse al estilo y gusto de la pareja.
Los novios deben priorizar y tener en cuenta el presupuesto para decidir cuáles son los servicios de los que no quieren prescindir y así no llevarse un susto al pedir la factura.
Y por último y no menos importante es esencial tener en cuenta si entre nuestros invitados hay alguna persona alérgica a algún alimento, para informar al catering lo antes posible y que realicen un menú alternativo para este comensal.
Otro aspecto muy importante es la puesta en escena: la decoración, las mesas y sillas, la mantelería y el menaje; todo debe encajar y ser lo más cómodo posible ya que pasaremos muchas horas allí y adaptarse al estilo y gusto de la pareja.
Los novios deben priorizar y tener en cuenta el presupuesto para decidir cuáles son los servicios de los que no quieren prescindir y así no llevarse un susto al pedir la factura.
Y por último y no menos importante es esencial tener en cuenta si entre nuestros invitados hay alguna persona alérgica a algún alimento, para informar al catering lo antes posible y que realicen un menú alternativo para este comensal.
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