POR LAURA GONSÁLEZ
Los postres siempre encantan y son la sorpresa más dulce durante cada evento. Esta vez vamos a ver fantásticos postres fríos que puedes elegir para tu fiesta memorable. Estos postres se combinan perfectamente con frutas diversas. Existen muchas ideas originales, depende de ti con qué vas a sorprender a todos los invitados al evento que vas a organizar. ¡Sé creativa!
Los postres fríos son perfectos para el verano y puedes elegir entre postres congelados combinados con tus frutas favoritas. Vamos a ver una receta de mousse de Frambuesa. Los ingredientes que necesitas son: 2 sobres de grenetina; 3 claras de huevo; 2 tazas de frambuesa molidas; 1 taza de frambuesa Opcional para decorar; 1 1/2 tazas de crema para batir fría; 2/3 de taza de azúcar.
Teniedo todos los productos puedes emprezar con la preparación de este precioso postre frío. Primero la grenetina se disuelve en 1/3 de taza de agua fría y luego se calienta en baño María a que se disuelva. La crema debe estar fría, la bates en batidora hasta que doble su volumen.
En otro recipiente se baten las claras y se va agregando poco a poco el azúcar hasta formar un merengue, se le agregan las frambuesas molidas junto con la grenetina disuelta en forma envolvente. Para final se le agrega la crema batida y se mezcla bien. Se pone en moldecitos individuales pequeños. También puedes despertar tu imaginación y puedes crear una decoración original.
Las frutas se combinan muy bien con casi todos los postres fríos. Puedes preparar un pastel helado que con seguridad va a encantar a todos los invitados. El menú es muy importante para cada evento, así que los postres también son parte importante de él.
Para los postres fríos puedes elegir entre creaciones de helados con sabores exóticos, cremas de vainilla, limón, fresas, el mousse de chocolate, tiramisú, tartas. Todo depende de ti y de la idea que tienes en la mente para tu fiesta. Te ofrecemos otras ideas originales y esperamos ayudarte a la hora de preparar y elegir el menú para tu evento.