Lejos quedó el típico menú nupcial de restaurante, lo que se lleva ahora es innovar y sorprender.
Aunque a veces nos cueste asimilarlo o visualizarlo, las tendencias de moda llegan también a los banquetes rompiendo con las concepciones más clásicas de cómo debe ser una boda y qué tipo de platos se deben incluir en el menú. Os podríamos dar mil y una ideas de qué incluir en vuestra celebración pero hoy nos centraremos en las bodas tipo buffet.
Ya hemos hecho un post sobre Ideas para el buffet de la recena (que podéis ver aquí) así que hoy os propondremos otras tantas para hacer de vuestro banquete nupcial algo más informal y en el que los invitados puedan elegir entre un montón de variedad de comida, sirviéndose ellos mismos la cantidad que deseen.
Como idea inicial, podemos crear ambientes culinarios con distintos tipos de comidas en los que haya algún show cooking, es decir, un cocinero que prepare la comida en el momento y a la vista de todos los invitados.
Ya hemos hecho un post sobre Ideas para el buffet de la recena (que podéis ver aquí) así que hoy os propondremos otras tantas para hacer de vuestro banquete nupcial algo más informal y en el que los invitados puedan elegir entre un montón de variedad de comida, sirviéndose ellos mismos la cantidad que deseen.
Como idea inicial, podemos crear ambientes culinarios con distintos tipos de comidas en los que haya algún show cooking, es decir, un cocinero que prepare la comida en el momento y a la vista de todos los invitados.
¿Y qué os parece si dedicamos pequeños rincones a distintas comidas del mundo? Podemos, por ejemplo, ofrecer por un lado comida mexicana...
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por otro italiana...
por otro comida típica de nuestro propio país o región...
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Y algo que siempre siempre triunfa en cualquier buffet de bodas es un rincón destinado a distintos quesos del mundo...
Y de lo que nunca debemos olvidarnos es de nuestros invitados vegetarianos o con alguna intolerancia, así que una buena idea es poner cartelitos que expliquen los ingredientes que lleva cada plato.
Y por supuesto, no debemos olvidarnos de lo más deseado, el POSTRE. Pero eso ya lo dejaremos para otro post...
